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Sarah-jane Fermin
13 janv.2 min de lecture
Rencontre avec les travailleurs ostréicoles de Cancale
Avant d'entreprendre un partenariat avec un fournisseur, je visite toujours les lieux d'exploitation, d'élevage ou de pêche. J'aime aussi...
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Sarah-jane Fermin
7 janv.3 min de lecture
Chef cuisinier par passion
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Sarah-jane Fermin
21 juil. 20233 min de lecture
Cuisinier missionnaire
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Philippe Brossard
24 oct. 20221 min de lecture
Paupiettes de veau
Pour réaliser cette recette, je vous recommande d'acheter vos paupiettes chez un vrai boucher. Vous y gagnerez quant à la qualité et même...
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