top of page
Fine de Cancale
Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022, l'élevage ostréicole de Stéphane Quemerais et Olivier Bernier est reconnu dans la région Bretagne-Normandie pour la finesse de ses huîtres.
Tous deux Cancalais, ils ont repris, après une expérience dans le négoce de crustacés et huîtres, la société d'Alain Forgeoux. Cette entreprise ostréicole à Cancale existait depuis un quart de siècle!
Des spécificités géographiques et des méthodes de culture particulières transmises par leur prédécesseur et enrichies par différents partages de connaissances leur permettent de proposer également des huîtres spéciales, ainsi que des huîtres plates qui ont fait la réputation de Cancale, en Bretagne.
Lebailly
production & vente maraichère
Certifiée Exploitation de Haute Valeur Environnementale au titre du NIVEAU 3, l'entreprise familiale exploite 75 hectares de sable et 4000m2 de sous abris au cœur du havre de la Vanlée sur les communes de Bricqueville-sur-Mer, Lingreville, St martin de Bréhal.
Attaché à la production locale de qualité supérieur, Philippe Brossard se ravitaille exclusivement chez ces producteurs.
Maison Marguery
Boucher Charcutier à Granville
Fils d'une famille de bouchers de Cherbourg, David Marguery travaille dans la tradition bouchère et choisi ses bêtes auprès des éleveurs de notre territoire. Son savoir-faire lui ouvre les portes de prestigieux concours où il remporte des prix pour ses différents produits.
bottom of page